氨水是气氨溶于水构成的水溶液。产品为无色的液体，呈弱碱性，易挥发，具有激烈的刺激性气息，氨水是不熄灭、无爆炸风险的液体。在正常条件下，从氨水中别离的氨体具有激烈的气息、有毒、有熄灭和爆炸风险。
农业上经稀释后可用作化肥。无机工业用于制选各种铁盐。毛纺、丝绸、印染等工业用于洗刷羊毛、呢绒、坯布，溶解和调整酸碱度，并作为助染剂等。有机工业用作胺化剂，出产热固性酚醛树脂的催化剂。医-药上用稀氨水对呼吸和循环起反射性影响，医治晕倒和晕厥，并作肌肤影响药和消毒药。也用作洗刷剂、中和剂、生物碱浸出剂。氨水是实验室重要的试剂。

1、军事上作为一种碱性消毒剂，用于消毒沙-林类毒剂。常用的是10%浓度的稀氨水（密度0.960），冬天运用浓度则为20%。
2、无机工业用于制选各种铁盐。
3、毛纺、丝绸、印染等工业用于洗刷羊毛、呢绒、坯布，溶解和调整酸碱度，并作为助染剂等。 有机工业用作胺化剂，出产热固性酚醛树脂的催化剂。
4、医药上用稀氨水对呼吸和循环起反射性影响，医治晕倒和晕厥，并作肌肤影响药和消毒-药。
5、作洗刷剂、中和剂、生物碱浸出剂。还用于制药工业，纱罩业，晒图等。
为了防止氨水中毒，在运送和保管中要留神搬放，不让火种接近，翻开装氨水的容器时宜先暴露缝隙，放些气后再把盖子完好翻开，防止氨气遽然冲出， 灼伤肌肤和眼睛.用氨水上肥时，不要用口去吸吮通氨水的管道，并穿好长袖衣裤戴口罩和胶手套，人要站在上风头，严峻遵循操作规程等。