氨水还能与酸反响，生成铵盐。因为氨水具有挥发性和不稳定性，故氨水应密封保存在棕色或深色试剂瓶中，放在冷暗处。氨水还是很好沉淀剂，它能与多种金属离子反响，生成难溶性弱碱或两性氢氧化物。氨水还表现出弱的还原性，可被强氧化剂氧化。

　　氨水具有碱的通性：能使无色酚酞试液变红色，能使紫色石蕊试液变蓝色，能使湿润红色石蕊试纸变蓝。试验室中常用此法查验NH3的存在。能与酸反响，生成铵盐。

　　如氨水的质量分数为10%时，密度为0.958g/cm3，氨水的质量分数为30%时，密度为0.892g/cm3。可用加热浓氨水制氨，或常温下用浓氨水与固体烧碱混合的方法制氨，其设备与操作简洁，且所得到的氨气浓度较大，做“喷泉”试验效果更佳。因为氨水具有挥发性和不稳定性，故氨水应密封保存在棕色或深色试剂瓶中，放在冷暗处。

　　氨水又称阿摩尼亚水，主要成分为NH3·H2O，是氨气的水溶液，无色通明且具有刺激性气味。氨气熔点-77℃，沸点36℃，密度0.91g/cm³。氨气易溶于水、乙醇。易挥发，具有部分碱的通性，氨水由氨气通入水中制得。

　　剩余氨水在贮槽中和其它出产设备送来的工艺废水混合后，成为混合剩余氨水。混合剩余氨水的去向，有的是直接蒸氨，有的是先脱酚后蒸氨，有的是与富氨水合在一起蒸氨，还有的是和脱硫富液一起脱酸菜氨，脱酸蒸氨前要进行过滤除油。

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