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氨水又称阿摩尼亚水，主要成分为NH3·H2O，是氨气的水溶液，无色通明且具有刺激性气味。熔点-77℃，沸点36℃，密度0.91g/cm^3。易溶于水、乙醇。易挥发，具有部分碱的通性，由氨气通入水中制得。有毒，对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性，能使人窒息，空气中容许浓度30mg/m^3。主要用作化肥。
氨气是碱性气体，氨气溶于水得到氨水，而氨水要水解，NH3.H2O+H离子=NH4离子+OH离子 生成OH离子，所以是弱碱性。氨水是混合物。判别液氨的密度与水的密度的大小联系时，不能根据17小于18，就说液氨的密度小于水的密度，因为根据相对分子质量来判别密度的大小联系只适用于气体，不适用于液体或固体。
液氨的密度比水的密度小，所以氨水的密度比水小。另外，氢键的构成是这样的：因为N(或O)与H只能构成共价化合物，但N(或O)对电子的招引力比较强，使H具有必定正离子的性质，而N(或O)具有必定阴离子的性质;所以，NH3里的N将招引水的H，水里的O将招引NH3里的H，这样就构成了一种特别的键——氢键;并且氢键只存在于N.O.F三种元素的氢化物中。
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